shape
shape
shape
shape
shape
shape
shape
shape
shape
ПРЕССА О НАС - САМАРСКОЕ ОБОЗРЕНИЕ - ПАЛЕРМО СТАЛ БЛИЖЕ
shape
shape
Палермо стал ближе

Неожиданное место с неожиданной кухней

Маргарита Горкина

   Если вдруг вам однажды будет суждено оказаться в районе Аэродромной и Энтузиастов и вы будете чертовски голодны, смело можете отправляться в пиццерию "Палермо". Загадочный русский менталитет и практически полное забвение старинных русских рецептов порождают весьма интересные явления на ниве гастрономии. Ну, то есть берешь отдельно взятый город Самару, лишь очень отдельные районы которого можно условно отнести не к провинции, и строишь там городское кафе, которое называешь именем славного итальянского городка. Но главная прелесть всего этого в том, что здесь можно есть. Без опасений за собственный желудок, без всякого страха за органолептические ощущения. С полным оптимизмом можно уплетать ризотто из правильного арборио или какую-нибудь пасту De Checco с отличным соусом, внятную пиццу или спагетти по-сицилийски. Заметьте, вы все это будете именно уплетать, поскольку очень вкусно, по-домашнему и явно из самых свежих продуктов. Что порадовало необычайно. Придало радости особую окраску восторга место, где можно было ожидать чего угодно, только не красивых официанток, не барменов в белоснежной рубашке с бабочкой и уж никак не причичной кухни. Огорчает только что подобное заведение опять расположилось где-то на отшибе, да еще в спальном районе. Специально туда ехать все-таки не хочется. А вот если бы в центре города такое заведеньице все с той же кухней и вполне приличным интерьером, с приветливой официанткой - уверена, было бы битком. Сочетание цена - качество вполне разумное. Еще раз скажу про кухню: более понятного во всех смыслах варианта из недавно открывшихся встречать не приходилось. Без изысков, демократично и вместе с тем сделано все очень правильно. То ли хозяева являются адептами итальянской кухни, щедро представленной в заведения средней руки, то ли так звезды удачно улеглись.
   К вопросу о публике. Здесь она в наличии, собственно, как и бизнес-ланч. Вечером, как заметила официантка, людей гораздо больше. Правда, и публика тоже демократичная: от местной закваски влюбленных парочек, потерявших зубы в боях, до солидного вида мужчин. Ну, в конце концов, это пиццерия.
   О собственно ассортименте и ценах на блюда. Пицц здесь представлено более 30 видов - от 80 до 440 рублей, в разной весовой категории. Удивительно хороши пасты и спагетти - от 60 до 330 руб. Есть и просто с маслицем спагетти, и лингвини, и карбонара и прочее, прочее. Ризотто очень ничего - от 90 до 180 руб., с грибами, морепродуктами или "по-милански". Лазаньи трех видов - от 160 до 180 руб. Нежнейшая свиная корейка в беконе с ароматным соусом (230 руб.) - на пятерку. В ресторанах у нас минимум в три раза дороже подобный кусок и в три раза хуже бывает приготовлено. Из прочих горячих блюд есть и стейк из телятины (230 руб.),  и курочка, и семга по-венециански (190 руб.).
   Из супов - суп-пюре с семгой (135 руб.) или из шампиньонов (125 руб.), есть суп-пюре с луком порей (107 руб.) или суп "Палермо" с артишоками и тартеллини с рикоттой (160 руб.). Из десертов - тирамису, который попробовать не удалось по причине отсутствия, и мусс из маскарпоне. Последний - вполне легок и приятен.
   В это заведение, пожалуй, лично я бы не рискнула идти вечером по причине ожидаемой районной публики. Впрочем, я могу сильно ошибаться. А вот днем - не проезжайте мимо, загляните. Мне кажется, будете приятно удивлены и в целом сыты и довольны. Другой вопрос, что открылась пиццерия в феврале, а посему будет здорово, если и пару месяцев спустя здесь можно будет столь же неплохо отобедать. Кстати, в обеденное время здесь действует скидка на пиццу - 30%.


Copyright © 2009 Итальянская пиццерия "PALERMO"
Итальянская пиццерия "PALERMO"
г. Самара, ул. Аэродромная , 72а
(пересечение с ул. Энтузиастов)
телефон: 246-00-22
shape
shape
НАВИГАЦИЯ
shape
shape
НАШЕ МЕНЮ

ЭКСПРЕСС

ДОСТАВКА

   ПИЦЦЫ

246-00-22